新派中菜 新派中菜大解構

新派中菜大解構
主打新派中菜的餐館愈來愈多,不少以時尚摩登的裝潢及用餐體驗作招徠。獨愛傳統風味的捧場客可能對「新派」二字嗤之以鼻,總覺得是花巧噱頭,但另一方面,新派中菜又能招攬一批喜歡找尋新鮮感的饕客。然而,所謂的「新派」,與「舊派」又有何具體分 …
在新派滇菜中感受天地山靈之味_鳳凰網
新派中菜五感體驗 「醉蝦」輕煙飄來酒香
【明報專訊】今時今日做中菜,除了要靠廚師紮實的手藝,創意的烹調手法之外,餐廳的環境氣氛也甚為重要。若能夠一邊品嘗美食,一邊在高雅舒適的貴賓房內透過玻璃欣賞廚師們現場的煎炒煮炸,相信客人定必更能感受到每碟餸菜的「溫度」。
酒食搭配:新派粵菜精品:中國葡萄酒資訊網(www.winesinfo.com)
【新派粵菜】中廚才俊掀酒店餐飲新潮流
Celestial Court Sheraton Hotel Hong Kong 中菜師傅 天寶閣 尖沙咀中菜 尖沙咀粵菜 尖沙咀餐廳 新派 中菜 春夏菜單 陳偉傑 香港喜來登酒店 Related Articles 09. 08. 2018 90年代復刻運動熱潮 JW,Cheronna,Angela Yuen親身演繹 12. 24. 2017 日劇迷
具實力的新派中菜@中華匯館 (中環) | 舉手之「爐」 – U Blog 博客
【中環】古雅新派中菜
中環有著眾多出名的中餐食肆,筆者都算有幸曾光顧過好幾間,馳名燒鵝,黑豚叉燒,懷舊點心和古法小菜各有其招牌菜式和捧場客。最近由朋友帶路試了該區一間新派中菜,座落於士丹利街陸羽荼居對面,門面滿有英式殖民色彩,天藍色的馬賽克配以藝術花紋的磨砂玻璃,古雅光鮮,低調中見氣派。
新派中菜 創意上枱 - 東網即時
集體生日飯。新派中菜 – 仝堂茶聚(九龍塘又一城)
新派中菜 – 仝堂茶聚(九龍塘又一城) Date : 2019-04-22 集體生日飯。新派中菜 – 仝堂茶聚(九龍塘又一城) ‧ ∴ ‧ o‧ ∴ ‧ ∴ o‧ * 因為大半個月內三姊妹輪流生日,大家又各有各忙,所以又到了一年一度集體生日飯,齊 …
黃惇敏:從傳統到新派,粵菜創新離不開它的根
【沙田。食】富臨薈 ,沙田難得一見,新派中菜!
中菜幾乎是每次家庭聚會首選,實在食怕了不太好味的圍餐。早前經過這間新開不久的富臨薈 ,主打新派中菜,難得家人有興趣,這晚特意過來試試看。 星期日晚人潮非常多。
新派粵菜圖片_精品粵菜圖片_新派粵菜 | 廚師秀

大官廳 新派中菜

(綜合報道)(星島日報報道)城中矚目新餐廳大官廳即將在5月開業,店鋪位於中環威靈頓街,為佔地三層的高級中菜廳,是博美餐飲管理有限公司旗下最新一員。底層屬摩登酒吧,一樓及二樓裝潢糅合中西色彩,供應新派中菜,菜式有窩燒黑松露鮑角,大官焗釀鮮蟹蓋及蜜汁匈牙利攣毛豬叉燒等,相信
新派中菜口味年輕化 價位更親民 | 蘋果新聞網 | 蘋果日報
空中花園新派中菜
突然有抽獎運的被U Lifestyle抽中參加ClubONE 的新派點心聚 假期就是要吃吃喝喝~當宅女也要吃飽飽的 平常到K11 都不會去到SKY樓層 K11
新派葡國菜美食回來了!
新派粵菜口利福 玩味驚喜不斷
在精緻新派中菜以外,口利福亦提供多款餐酒及特色雞尾酒選擇。 餐廳更於上月底宣佈,為慶祝開業5週年,將首度將集團旗下位於上海,以70年代香港懷舊作為靈感的知名新派廣東菜 Canton Disco 的招牌菜式(如:鵝肝鮮蝦紅油餛飩及黑胡椒炒膏蟹)帶來香港,為本地食客帶來重重驚喜。
臺.中.新.餐.廳-新派粵菜傳人掌杓 臺中富彩軒精品粵菜餐廳開賣 - 中時電子報
認識主廚
中菜行政總廚余偉經 紅糖為香港嘉里酒店旗下新派粵菜食府,為食客帶來重新演繹的傳統粵菜美饌。紅糖由著名中菜行政總廚余偉經師傅主理,余師傅於2016年加盟酒店開業團隊,擁有超過三十年的豐富粵菜經 …
粵菜最出名的菜-粵菜出名的餐館-粵菜特色菜做法-粵菜國外最出名嗎-廣東什么菜最出名

新派中菜「唐點小聚」二店端午登場 十大不能錯過的打卡「美」食 …

自從2018年由欣葉國際餐飲集團引進來臺,以相機先食的摩登港點中菜之姿,掀起新派中菜風潮的《唐點小聚》後,深受喜歡,再一年半左右再開第二
The Chapter Café │2020食尚新菜登場 | 誠品行旅 | eslite
新派中菜五感體驗 「醉蝦」輕煙飄來酒香
新派中菜五感體驗 「醉蝦」輕煙飄來酒香 明報 更新於 02月07日18:36 • 發布於 02月07日20:30 醉人三弄——廚藝總監曾超敬指,「醉人三弄」以同一款紹興酒汁製作太白海螳螂(即瀨尿蝦),醉香龍蝦片和花彫法國藍蝦,在乾冰中注入玫瑰露,白煙飄來陣陣酒香。
名.廚.臺.北.秀.名.菜-新派川菜好味道 國賓川菜廳吃得到 - 中時電子報